吉川 兼吉

初代・天皇の料理番・吉川兼吉の生涯

初代・天皇の料理番・吉川兼吉の生涯

ドラマ「天皇の料理番」のモデルとなる秋山徳蔵の生涯を描く「実話・天皇の料理番のあらすじとネタバレ」の番外編

二宮和也の舌に、帝国ホテル総料理長「さすがです …

二宮和也の舌に、帝国ホテル総料理長「さすがです …

今回再現されたのは、約 年前に帝国ホテル初代料理長・吉川兼吉が息子とともに書き上げた286 ...

帝国ホテル!創業当時から 年受け継がれる食の …

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帝国ホテルの初代料理長を務められた吉川兼吉(Kanekichi Yoshikawa)は 年(嘉永6年)生まれ。 日本のフランス料理の草分け ...

1. 料理 | 近代日本とフランス―憧れ、出会い、交流

1. 料理 | 近代日本とフランス―憧れ、出会い、交流

mc: さて、今回は映画の世界観と、映画と似た境遇をたどった"吉川兼吉レシピ"との出会いをきっかけに、ここ帝国ホテル

二宮和也、帝国ホテルで 年前の"幻のレシピ"に舌 …

二宮和也、帝国ホテルで 年前の

· この日は二宮ら出演者たちが吉川兼吉レシピを再現された料理を試食し、ラング ド ブーフ ア ラ フラマンド ...

二宮和也、帝国ホテル料理長から“リアル神の舌”絶 …

二宮和也、帝国ホテル料理長から“リアル神の舌”絶 …

『帝国ホテル フランス料理の源流紀行』吉川兼吉初代料理長から田中健一郎へ甦る正統派フランス料理の世界ゴールデン

『帝国ホテルフランス料理源流紀行』三國清美シェ …

『帝国ホテルフランス料理源流紀行』三國清美シェ …

「吉川兼吉」に関する記事一覧です。「吉川兼吉」について知りたいことや今話題の記事が見つかります。

吉川兼吉の記事一覧|ウーマンエキサイト

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· この日は、約100年前に帝国ホテルの初代料理長・吉川兼吉が286種類の西洋料理のレシピを記した“吉川兼吉レシピ ...

二宮和也のグルメ舌に帝国ホテル総料理長も驚愕! …

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· 10月23日に行われたイベントでは、帝国ホテルの初代総料理長・吉川兼吉による伝説の料理を映画出演キャストが食す一幕が ...

映画『ラストレシピ 麒麟の舌の記憶』あらすじ・ …

映画『ラストレシピ 麒麟の舌の記憶』あらすじ・ …

イベントでは“大日本帝国食菜全席”と同時代に帝国ホテルで初代料理長を務めた吉川兼吉が制作した“吉川兼吉レシピ

嵐・二宮和也の“舌”をプロが絶賛 西島秀俊・宮崎あ …

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